Wspaniałe
ciasto z doskonałymi herbatnikami, krakersami, karmelem i orzechami.
Składniki
-kruche herbatniki Dr Gerarda 400g
-słone krakersy Dr Gerarda 1 opakowanie
-250 g krówek (albo ½ puszki masy kajmakowej)
-3 szklanki mleka w proszku- nie granulowane
-1 szklanka mleka
-¾ szklanki cukru
-2 łyżki cukru wanilinowego
-1,5 kostki margaryny (albo 2 kostki
jeśli używam krówek, a nie masy kajmakowej)
-polewa czekoladowa
-zmielone orzechy włoskie 1 szklanka
Sposób przygotowania
Blachę wykładam folią aluminiową. Na
dno wykładam kruche herbatniki Dr Gerarda. Do garnka wlewam mleko, dodaję
cukier oraz cukier wanilinowy. Wszystko mieszam i gotuję do rozpuszczenia się
cukru. Studzę. Jeśli używam krówek to wkładam je do garnka, dodaję pół kostki margaryny
i wszystko roztapiam i mieszam. (Jeśli używam gotowej masy kajmakowej to
pomijam ten etap). Gdy mleko wraz z cukrami ostygnie, rozpoczynam przygotowanie
masy mlecznej. Do miski wkładam 1,5 kostki margaryny w temperaturze pokojowej.
Margarynę ucieram na gładką, jednolitą masę, następnie dodaję powoli ostudzone
mleko. Masa może wyglądać z początku trochę dziwnie. Na koniec dodaję mleko w
proszku i wszystko dokładnie mieszam. Połowę masy mlecznej wykładam na kruche
herbatniki Dr Gerarda. Rozprowadzam i przykrywam warstwą słonych krakersów Dr
Gerarda. Następnie na krakersy wylewam masę krówkową. Jeśli jest jeszcze
ciepła, to wsadzam ciasto na chwilkę do lodówki, a następnie na zimną masę
wykładam drugą połowę masy mlecznej. Górę przykrywam herbatnikami, ze sporymi
odstępami między sobą. Ciasto posypuję orzeszkami (dość dużą ilością). Polewam
polewą i chłodzę w lodówce. Najlepiej degustować na drugi dzień, ale nie zawsze
jest to możliwe do zrealizowania jeśli w domu są same łasuchy jak u mnie. Ciasto
jest pyszne, gorąco polecam doskonałe herbatniki i krakersy Dr Gerarda do
przyrządzenia tego ciasta. Życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz