Lubię piec i równie dobrze korzystam ze sprawdzonych przepisów mojej mamy, jak również z różnych nowinek kulinarnych. Moim pomysłem na smaczny ciasto jest sernik z serka mascarpone na biszkoptach Dr Gerarda. Mama na pewno by użyła białego twarogu ja natomiast spróbowałam z serkiem mascarpone i wszystkim bardzo smakował dlatego teraz zawsze tak robię.
Składniki
-2 opakowania serka mascarpone
-2 galaretki malinowe
-2 galaretki truskawkowe
-słoik dżemu malinowego (330 ml.)
-1 opakowanie biszkoptów Dr Gerarda
-różnokolorowe kwiatki i listki waflowe do dekoracji
-jak również draże Dr Gerarda do dekoracji
Przygotowanie
2 galaretki malinowe rozpuszczamy w 1,5 szklanki przegotowanej gorącej wody i studzimy.
Galaretki malinowe dodajemy do serka mascarpone i energicznie mieszamy, aby powstała jednolita masa. Następnie dodajemy dżem i ponownie mieszamy na gładką masę.
Tortownicę wykładamy biszkoptami Dr Gerarda. Wlewamy masę serową i dokładnie rozsmarowujemy.
Ciasto wstawiamy do lodówki, by masa serowa całkowicie stężała.
Galaretki truskawkowe rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i studzimy.
Tężejące galaretki wylewamy na zastygniętą masę serową. Ciasto ponownie wstawiamy do lodówki, by galaretka zastygła.
Przed podaniem ciasto dekorujemy kwiatkami i listkami waflowymi oraz drażami Dr Gerarda.
Ciasto można przyrządzić z różnych innych świeżych owoców, jak również z owoców z puszki i użyć dżemu odpowiedniego do danego smaku owoców.
Popróbujcie polecam.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz