Bardzo smaczne ciasto

Ciasto z ciastkami zbożowymi Dr Gerarda jest bardzo smaczne i na każdą okazję.

Składniki

Ciasto
-2,5 szklanki mąki tortowej
-1,5 kostki margaryny
-8 jajek
-2 szklanki cukru pudru
-1/2 szklanki maku
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao ciemnego
-1 łyżeczka startej skórki z cytryny
-1 łyżeczka przyprawy do piernika
-ciastka zbożowe wit’AM musli, jabłko, rodzynki Dr Gerarda 350 g
-1,5 l przesmażonych jabłek
-kilka kropel aromatu rumowego

Masa do posmarowania wierzchu ciasta :
-1/4 kostki masła
-1/4 szklanki cukru pudru
-1/2 szklanki kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania

Margarynę ucieram z cukrem pudrem. Dalej ucierając dodaję po jednym żółtku. Dodaję stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ubijam na sztywno pianę ze szczyptą soli i delikatnie łyżką łączę z utartą masą. Ciasto dzielę na trzy równe części. Do jednej dodaję kakao i przyprawy do piernika, do drugiej mak i aromat rumowy, do trzeciej 2 łyżki mąki i skórkę z cytryny. Na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą, wykładam ciasto makowe, na nie układam ściśle ciastka zbożowe wit’AM musli, jabłko, rodzynki Dr Gerarda, a na nie jabłka (1/2 porcji), następnie ciasto kakaowo-korzenne, ponownie ciastka zbożowe Dr Gerarda i jabłka. Na wierzch wykładam ciasto cytrynowe i wyrównuję powierzchnię. Piekę w temperaturze 180 stopni, aż się zrumieni. Upieczone ciasto studzę. Wierzch ciasta smaruję masą: ucieram masło z cukrem pudrem, stale ucierając dodaję stopniowo po 1 łyżce śmietany. Rozsmarowaną warstwę masy posypuję startymi ciastkami zbożowymi wit’AM musli, jabłko, rodzynki Dr Gerarda. Ciasto z dodatkiem ciastek zbożowych wit’AM musli, jabłko, rodzynki Dr Gerarda ma inny lepszy smak, warto się skusić i wypróbować, więc polecam ciastka zbożowe Dr Gerarda do przygotowania tego ciasta. Życzę smacznego!