"WIT'AM Musli, Mleko, Czekolada"

   Dziś trzecia – a zarazem ostatnia – część „trylogii”, pod tytułem: „WIT’AM-inki Dr. Gerarda”. Ową „trylogię” piszę z powodu takiego, iż firma Dr. Gerard od pewnego czasu cieszy nas tymi swoimi wyrobami, które bardzo korzystnie wpływają na nasze organizmy. Dziś przedstawię nie mniej smaczne jak dwa produkty wcześniej – czyli właściwości i walory – „wit’AM musli, mleko, czekolada”. O tym że są w smaku doskonałe, to chyba nie muszę nikogo specjalnie przekonywać… Skoncentruję się na walorach zdrowotnych.

   O musli i czekoladzie, pisałem w pierwszym odcinku „serialu”, ale przypomnę je jeszcze tutaj:

   Musli zawiera następujące składniki mineralne:

- sód (znikoma ilość),

- potas (spore ilości)

- cynk,

- wapń,

- magnez,

- mangan,

- żelazo.

Witaminy: B1, B2, E, PP. Zawierają też błonnik. Musli pomaga nam  w tym, aby utrzymać prawidłową pracę przewodu pokarmowego, wątroby, właściwego poziomu cholesterolu oraz prawidłowej pracy układu krążenia. Jeśli więc ktoś lubi owies i spożywa go w odpowiednich ilościach – to jest „zdrowy jak koń!”

   Czekolada – wbrew pozorom – może być dla nas bardzo pożyteczna i    korzystna dla zdrowia. Również zawiera w sobie bardzo wiele cennych składników mineralnych: magnez, potas, wapń, żelazo, fosfor – oraz witaminy: A, B, C, E. Jednak największą zaletą czekolady jest to, że zawiera niezwykle cenne flawonoidy.

   I jeszcze na – koniec – o mleku, które również zawiera bardzo cenne składniki:

białko – podstawowy element budulcowy organizmu ludzkiego, z którego zbudowane są mięśnie, narządy, więzadła, ścięgna, gruczoły, skóra, włosy i paznokcie; zawarta w mleku kazeina ma właściwości nawilżające skórę, a dzięki białkom skóra jest mocna i ujędrniona;

lipidy – są niezwykle ważne dla skóry, którą zabezpieczają przed odparowaniem wody i niekorzystnymi czynnikami zewnętrznymi, takimi jak wiatr, chłód czy promieniowanie słoneczne;

niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe – spełniają w organizmie wiele funkcji, między innymi zapobiegają przesuszaniu skóry, biorą udział w metabolizmie cholesterolu, rozszerzają naczynia krwionośne, działają przeciwzapalnie, pobudzają regenerację nabłonka i tkanki łącznej;

kwas mlekowy – bakterie kwasu mlekowego sprzyjają produkcji kolagenu, poprawiają odporność, regulują przemianę materii i poprawiają stan skóry;

wapń – jest to ważny budulec kości i zębów, który oprócz tego bierze udział w krzepnięciu krwi oraz prawidłowym funkcjonowaniu nerwów i mięśni. Zwiększa wydzielanie enzymu odpowiadającego m.in. za spalanie tłuszczu;

witaminę A – pomaga zachować młody wygląd skóry i dobry wzrok;

witaminę B12 – niezbędna do produkcji czerwonych krwinek;

fosfor – odpowiedzialny za stan kości;

magnez – wspomaga pracę komórek nerwowych;

potas – reguluje gospodarkę wodną organizmu i ciśnienie krwi;

inne witaminy – w tym witaminy C, D, E, K, PP oraz witaminy z grupy B.

Mleko zmniejsza ryzyko wielu chorób, w tym osteoporozy, nadciśnienia tętniczego, raka jelita grubego i choroby niedokrwiennej serca. Pojawia się opinia, że pijąc mleko można się nabawić kamicy nerkowej. To mit. Dwie szklanki mleka dziennie na pewno nie doprowadzą do takiej sytuacji. Mleko nie powoduje również raka, chociaż istnieje pewna zależność między nadmiarem tłuszczu a ryzykiem raka prostaty, okrężnicy i płuc. Z drugiej strony, zawarte w mleku witamina D i wapń pomagają chronić komórki przed rakiem.

Dieta bogata w wapń, hamując apetyt, pomaga schudnąć. Oznacza to, że wbrew niektórym opiniom mleko nie sprzyja tyciu, a wręcz przeciwnie.

Picie mleka może być niebezpieczne dla zdrowia tylko w jednej sytuacji: w przypadku uczulenia na laktozę. Osoby nietolerujące laktozy reagują na mleko biegunką, wzdęciami i bólami brzucha. Dzieje się tak, bo ich organizmy wytwarzają za mało laktazy, enzymu potrzebnego do strawienia laktozy (cukru znajdującego się w mleku). W takiej sytuacji konieczne jest unikanie nie tylko samego mleka, ale także wszelkich mlecznych produktów. Nie oznacza to, że mleko jest całkowicie zakazane, zwykle można po nie sięgać, ale w małych ilościach na przykład w ciastkach „WIT’AM Musli, Mleko, Czekolada, z firmy Dr. Gerard.

   Na zdrowie!