-2/3 szklanki cukru pudru
-4 jajka + 2 żółtka
-250 g margaryny
-½ szklanki śmietany 18%
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-½ szklanki mielonych orzechów włoskich
-1 słoik powideł śliwkowych
-200 g masła
-1 l mleka
-1 szklanka cukru
-2 opakowania cukru wanilinowego
-80 g mąki ziemniaczanej
-ciastka wit’AM musli, mleko, czekolada Dr Gerarda duże opakowanie
-1 opakowanie polewy czekoladowe
Sposób przygotowania
Cztery szklanki mąki pszennej przesiewam, dodaję cukier puder, proszek do pieczenia, margarynę i siekam. Następnie dokładam 1 jajko, 2 żółtka i śmietanę. Składniki zagniatam na gładkie ciasto. Ciasto dzielę na 4 równe części, zawijam w folię spożywczą i wstawiam do lodówki na około 30 minut. Następnie wyjmuję i wałkuję na 4 blaty o wymiarach blachy. Formę wyścielam papierem do pieczenia, przekładam 1 blat ciasta i piekę w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Pozostałe rozwałkowane części ciasta smaruję powidłami i posypuję orzechami. Przygotowane blaty zwijam wzdłuż krótszego boku, tworząc rulon. Rolady układam na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i piekę w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Studzę. Z mleka odlewam 1 szklankę i miksuję z 3 jajkami oraz resztą mąki pszennej i mąką ziemniaczaną. Pozostałe mleko gotuję z cukrem. Następnie wlewam do niego mieszankę mleka jajek i mąk. Przyrządzam gęsty krem i studzę mieszając od czasu do czasu. Masło ucieram mikserem z 2 opakowaniami cukru wanilinowego do momentu powstania puchu, Następnie cały czas miksując, dodaję porcjami ostudzony budyń. W blaszce wyścielonej folią spożywczą układam kruchy spód. Na ciasto wykładam połowę przyrządzonej masy budyniowej. Wierzch wyrównuję. Na masie układam przygotowane rolady i wykładam pozostałą część masy. Na krem wykładam ciastka wi’AM Dr Gerarda. Wierzch ciasta dekoruję polewą. Wstawiam do lodówki. Ciasto przepyszne. Życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz